月光肚臍餅

月光肚臍餅

肚臍餅是台灣苗栗、桃園中壢地區客家人的特產、拌手禮;中間餡料凸出,又稱奶頭餅、綠豆凸;外皮油香酥可口,餅皮薄脆,內餡是用去殼的綠豆煮爛後,加入純白糖,製成金黃色的綠豆餡泥,裹上加上植物油的外皮後放入烤箱烘烤,出爐後的綠豆凸,香軟酥鬆、甜而不膩,內餡綠豆沙飽滿紮實,配上桃竹苗丘陵地盛產茶,是風味極佳之午後精緻茶點,現為苗栗縣縣餅。
據聞日據時代,苗栗糖廠的一群日本技師,因思念家鄉的和果子(日式糕餅),與苗栗的糕餅師父,利用綠豆和地瓜等食材,研製了具有濃濃兒時回憶味道的肚臍餅。因其餅皮不摻油,燒烤烘培時餅餡總由餅皮的密合口流出,而形成其特殊的造型,也因狀似奶頭或月亮的形狀,又有『綠豆凸』、『月光餅』或『奶頭餅』之稱。
售價$220 現省$4082折
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團購價$ 0
宅配溫層
商品成份 麵粉、植物油、特級砂糖、手工綠豆砂
商品規格 淨重:500g/盒,共10顆/盒
包裝方式 外盒:28x10x4.5公分 (精裝版)
內袋:無
保存方法 / 期限 常溫3天,若未食用完畢請放入冰箱冷藏可保存約一星期。
食材產地 台灣
葷 / 素
食用方法 冷藏過後如要食用,請放入烤箱加熱3~5分鐘。
注意事項 1.當室溫超過28℃時,建議當日食用完畢或放入冰箱冷藏。
2.月光肚臍餅烤箱加熱風味更佳
3.產品不添加防腐劑,為維持品質及風味,避免置於高溫環境,請於保存期限內儘早食用完畢。