金牌雙料主廚陳志昇&阿添師監製金旺年菜
堅持選用新鮮食材天然配料！山珍海味頂級年菜食材
宴客自用皆合宜，輕鬆享受五星級年菜料理
上湯極品佛跳牆
商品品名 佛跳牆 (上湯極品佛跳牆)
商品規格 1200g±5%(固形物490g±5%)
商品成份 上湯(水、雞骨)、豬腳丁、大白菜、芋頭、排骨酥、筍片、鳥蛋、栗子、杏鮑菇、海藻抽出物、香菇絲、蝦米、蒜頭、油蔥酥、鹽
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存12個月
過敏原資訊 本產品含有蝦、奶、蛋類製品，不適合其過敏體質者食用。
食用方法 解凍方式：
1.冷藏解凍：0~7℃約12~18小時。
2.室溫解凍：約6~8小時。
加熱方式：
1.完全解凍後，拆袋倒入湯鍋於瓦斯爐上以文火煮滾即可食用
2.電鍋加熱法：電鍋蒸炊法:拆袋裝入可加熱的容器中.外鍋加入2.5米杯水.待電鍋自動彈起即可食用
注意事項 1.加熱前，請先完全解凍。
2.解凍後，4℃冷藏保存不超過48小時。
3.加熱後請於當天食用完畢。
4.加熱方式不同，加熱時間可根據需要略作調整。
營養標示   每100公克含量
熱量 155大卡
蛋白質 6.5公克
脂肪 6.8公克
飽和脂肪 1.5公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 17公克
糖 0公克
鈉 313毫克
 
玉竹人蔘燉全雞
商品品名 玉竹人蔘燉全雞
商品規格 2500g±5%(固形物1000g±5%)
商品成份 水、全雞、麻油、食鹽、紅棗、玉竹、薑、麥門冬、黃耆、枸杞、當歸、 桂枝、甘草、人蔘鬚、調味劑（L- 麩酸鈉、胺基乙酸、檸檬酸鈉、5-次 黃嘌呤核苷磷酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、琥珀酸二鈉）
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存12個月
食用方法 解凍方式：
1.冷藏解凍：0~7℃約12~18小時。
2.室溫解凍：約6~8小時。
加熱方式：
1.完全解凍後，拆袋倒入湯鍋於瓦斯爐上以文火煮滾即可食用
2.電鍋加熱法：電鍋蒸炊法:拆袋裝入可加熱的容器中.外鍋加入2.5米杯水.待電鍋自動彈起即可食用
注意事項 1.加熱前，請先完全解凍。
2.解凍後，4℃冷藏保存不超過48小時。
3.加熱後請於當天食用完畢。
4.加熱方式不同，加熱時間可根據需要略作調整。
營養標示   每100公克含量
熱量 61大卡
蛋白質 9.8公克
脂肪 1.3公克
飽和脂肪 0.4公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 1.6公克
糖 0公克
鈉 187毫克
 
海鮮羹
商品品名 海鮮羹 (御品干貝海鮮羹)
商品規格 1200g±5%(固形物315g±5%)
商品成份 大白菜、珍珠丸、筍絲、蟹肉絲、海藻抽出物、魚羹、金針菇、胡蘿蔔絲、豬肉絲、香菇絲、木耳絲、蝦仁、珠貝、洋菇、草菇、紅蔥油、扁魚、醬油、砂糖、食鹽、白胡椒粉、水、麥芽糊精、雞肉粉、水解醬油粉、酵母抽出物、洋蔥粉、L-麩酸鈉、琥珀酸二鈉、5-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉、5-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸、檸檬酸鈉、乙醯化己二酸二澱粉
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存12個月
過敏原資訊 本產品含有蝦、蟹，不適合其過敏體質者食用
食用方法 解凍方式：
1.冷藏解凍：0~7℃約12~18小時。
2.室溫解凍：約6~8小時。
加熱方式：
1.完全解凍後，拆袋倒入湯鍋於瓦斯爐上以文火煮滾即可食用
2.電鍋加熱法：電鍋蒸炊法:拆袋裝入可加熱的容器中.外鍋加入2.5米杯水.待電鍋自動彈起即可食用
注意事項 1.加熱前，請先完全解凍。
2.解凍後，4℃冷藏保存不超過48小時。
3.加熱後請於當天食用完畢。
4.加熱方式不同，加熱時間可根據需要略作調整。
營養標示   每100公克含量
熱量 34.1大卡
蛋白質 2.7公克
脂肪 1.3公克
飽和脂肪 0.3公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 2.9公克
糖 0.3公克
鈉 163毫克
 
泰式清蒸檸檬魚
商品品名 泰式清蒸檸檬魚
商品規格 900g±5%(固形物600g±5%)
商品成份 魚、水、辣椒、檸檬、蒜頭、蔥、薑、洋蔥、魚露
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存12個月
過敏原資訊 本產品含有魚，不適合其過敏體質者食用 
食用方法 解凍方式：
1.冷藏解凍：0~7℃約12~18小時。
2.室溫解凍：約6~8小時。
加熱方式：
1.電鍋加熱法：電鍋蒸炊法:拆袋裝入可加熱的容器中.外鍋加入2.5米杯水.待電鍋自動彈起即可食用
注意事項 1.加熱前，請先完全解凍。
2.解凍後，4℃冷藏保存不超過48小時。
3.加熱後請於當天食用完畢。
4.加熱方式不同，加熱時間可根據需要略作調整。
營養標示   每100公克含量
熱量 201.1大卡
蛋白質 22.6公克
脂肪 6.3公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 13.5公克
糖 0公克
鈉 369.6毫克
 
圓滿紅燒獅子頭
商品品名 圓滿紅燒獅子頭
商品規格 1000g±5%(固形物400±5%)
商品成份 豬肉、洋蔥、洋地瓜、木耳、紅蘿蔔、蔥、蒜頭、澱粉、酒、辣椒、八角、薑、糖、鹽、白胡椒、五香粉(小茴、肉桂、大茴香、丁香、花椒)、香油(大豆油、芝麻油)、紅麴
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存12個月
食用方法 解凍方式：
1.冷藏解凍：0~7℃約12~18小時。
2.室溫解凍：約6~8小時。
加熱方式：
1.電鍋加熱法：電鍋蒸炊法:拆袋裝入可加熱的容器中.外鍋加入2.5米杯水.待電鍋自動彈起即可食用
注意事項 1.加熱前，請先完全解凍。
2.解凍後，4℃冷藏保存不超過48小時。
3.加熱後請於當天食用完畢。
4.加熱方式不同，加熱時間可根據需要略作調整。
營養標示   每100公克含量
熱量 317大卡
蛋白質 12.6公克
脂肪 28.7公克
飽和脂肪 18.5公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 2.1公克
糖 5.4公克
鈉 571毫克
 
窖藏陳紹醉鮮蝦
商品品名 窖藏陳紹醉鮮蝦
商品規格 500g±5%(固形物250g±5%)
商品成份 蝦子、水、鹽、當歸、川芎、青耆、紅棗、枸杞、桂枝、酒
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存12個月
過敏原資訊 本產品含有蝦，不適合其過敏體質者食用
食用方法 解凍方式：
1.冷藏解凍：0~7℃約12~18小時。
2.室溫解凍：約6~8小時。
加熱方式：
1.蝦子完全解凍，加熱後，放入蝦子煮開即可。
注意事項 請於當天食用完畢。
營養標示   每100公克含量
熱量 69.1大卡
蛋白質 12.2公克
脂肪 1.5公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 1.7公克
糖 0公克
鈉 781.0毫克
 
高梁酒香腸
商品品名 高梁酒香腸
商品規格 300g±5%
商品成份 主要原料：新鮮豬肉，豬油，天然腸衣，高梁酒，糖，肉桂粉
添加物：乙醯化磷酸二澱粉，D-山梨醇液（甜味劑）亞硝酸鈉（保色劑60ppm以下），麥芽糊精，多磷酸鈉（結著劑），異抗壞血酸鈉（抗氧化劑），，肉味調味料（食鹽.麥芽糊精.植物水解蛋白（大豆.玉米.小麥），乳糖，醬油粉，調味劑（酸鈉.琥珀酸二鈉.5-次黃嘌呤核甘磷酸二鈉.5-次鳥嘌呤核甘磷酸二鈉.DL-胺基丙酸.胺基乙酸），牛脂，砂糖，豬肉抽出物，洋蔥，葡萄糖，香料，D-木糖，維生素B1，抗氧化劑（混合濃縮生育醇），偏磷酸鉀（結著劑），乙基麥芽醇，食用紅色40號色素。
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存12個月
食用方法 請用平底鍋煎，或是烤箱烤。
注意事項 1.加熱前，請先完全解凍。
2.加熱後請於當天食用完畢。
營養標示   每100公克含量
熱量 325大卡
蛋白質 18公克
脂肪 22公克
飽和脂肪 8.2公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 15公克
糖 8.4公克
鈉 840毫克
 
花枝海鮮招財丸
商品品名 花枝海鮮招財丸
商品規格 300g±5%
商品成份 主要成份：冷凍魚漿、冷凍花枝肉、冷凍豬脂肪、冷凍雞清肉、蒜頭、洋蔥、砂糖、鹽
食品添加物：磷酸二澱粉、L-麩酸鈉、葡萄糖、味醂(D-山梨醇液70%、醬油、香料、天然香料)、凍粉(醋酸澱粉、天然植物膠(三仙膠、鹿角菜膠)、品質改良劑(植物性蛋白粉(非基因改造大豆蛋白粉、小麥蛋白粉)、動物性蛋白粉(蛋清蛋白粉、乳清蛋白粉)、葡萄糖、多磷酸鈉、焦磷酸鈉(無水)、5-次黃嘌吟核甘磷酸二鈉、5-鳥嘌吟核甘磷酸二鈉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、非基因改造大豆水解蛋白、L-麩酸鈉、海鮮風味香精(香料、天然香料、維生素E(抗氧化劑)、芥花油、棕櫚油、中鏈三酸甘油酯)、多磷酸鈉、偏磷酸鈉、偏磷酸鉀、焦磷酸鈉、磷酸二氫鈉
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存12個月
過敏原資訊 本產品含有海鮮類，不適合其過敏體質者食用
注意事項 解凍後請於當天食用完畢。
營養標示   每100公克含量
熱量 191大卡
蛋白質 11公克
脂肪 11公克
飽和脂肪 3.1公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 12公克
糖 1.8公克
鈉 567毫克
 
臘味櫻花蝦米糕
商品品名 臘味櫻花蝦米糕
商品規格 600g±5%
商品成份 糯米、肝腸(豬後腿肉、豬油、鴨肝、膠原蛋白腸衣、蔗糖、高梁酒、鹽、醬油、食用紅色六號(著色劑)、亞硝酸鈉(保色劑)、L-麩酸鈉(調味劑)、焦糖色素(著色劑))、臘腸(豬後腿肉、豬油、鴨肝、膠原蛋白腸衣、蔗糖、高梁酒、鹽、食用紅色六號(著色劑)、L-麩酸鈉(調味劑)、亞硝酸鈉(保色劑))、櫻花蝦、豬肉絲、高山香菇、客家菜脯、蝦米、沙拉油、老薑母、紅蔥頭、麻油、鹽
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存180天
過敏原資訊 本產品含有蝦類製品，不適合其過敏體質者食用。
食用方法 解凍方式：冷藏解凍：0~7℃約12~18小時。
加熱方式：
1.蒸籠加熱法：完全解凍後，將米糕放置瓷盤(碗)中。放入蒸籠，水開後以中火蒸約30~40分鐘。 2.電鍋加熱法：完全解凍後，將米糕放置瓷盤(碗)中。放入電鍋，勿使用內鍋，外鍋加約2米杯水蒸。
注意事項 1.加熱前，請先完全解凍。
2.解凍後，4℃冷藏保存不超過48小時。
3.加熱後請於當天食用完畢。
4.加熱方式不同，加熱時間可根據需要略作調整。
營養標示   每100公克含量
熱量 148.5大卡
蛋白質 5.2公克
脂肪 2.5公克
飽和脂肪 1.0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 26.3公克
糖 0公克
鈉 280.0毫克
 
步步高升好彩頭
商品品名 步步高升好彩頭 (港式蘿蔔糕)
商品規格 1000g±5%
商品成份 在來米、蘿蔔、蝦米、豬肉、沙拉油、蝦米、糖、鹽、胡椒
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存12個月
過敏原資訊 本產品含有蝦，不適合其過敏體質者食用
營養標示   每100公克含量
熱量 101.8大卡
蛋白質 2.1公克
脂肪 1.4公克
飽和脂肪 0.3公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 20.2公克
鈉 180.0毫克
 
煙燻鴨賞
商品品名 煙燻鴨賞
商品規格 200g±5%
商品成份 鴨賞、蒜頭、辣椒、蔥、米酒、糖、鹽
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存180天
食用方法 解凍方式：
1.冷藏解凍：0~7℃約12~18小時。
2.室溫解凍：約6~8小時。
3.解凍完成即可食用。
注意事項 解凍後，4℃冷藏保存不超過48小時。
營養標示   每100公克含量
熱量 235.6大卡
蛋白質 18.9公克
脂肪 17.6公克
飽和脂肪 6.8公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 0.4公克
糖 0公克
鈉 455毫克
 
富貴吉祥蝦米糕
商品品名 富貴吉祥蝦米糕
商品規格 600g±5%
商品成份 糯米、豬肉絲、高山香菇、客家菜脯、蝦米、沙拉油、老薑母、紅蔥頭、麻油、鹽
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存180天
過敏原資訊 本產品含有蝦類製品，不適合其過敏體質者食用。
營養標示   每100公克含量
熱量 148.5大卡
蛋白質 5.2公克
脂肪 2.5公克
飽和脂肪 1.0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 26.3公克
糖 0公克
鈉 280毫克
 
主廚特製味噌鍋
商品品名 主廚特製味噌鍋 (北海道豚骨味噌鍋)
商品規格 1000g±5%
商品成份 味噌(黃豆、大米、麥芽、精鹽)、糖、洋蔥、酒、柴魚片、蔥、昆布
葷/素 葷
產地 台灣
保存期限 冷凍保存12個月
過敏原資訊 本產品含有海鮮，不適合其過敏體質者食用。
營養標示   每100公克含量
熱量 145.2大卡
蛋白質 1.6公克
脂肪 3.2公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 27.5公克
糖 7公克
鈉 3840毫克