傳統作法、真材實料

深坑老街名店廚師

榮獲年蘋果日報美食評比第三名

阿文臭豆腐深坑老街臭豆腐
麻辣腸旺鴨血臭豆腐
商品特色 大腸頭經過特殊處理,十幾種中藥材滷製入味,加上嚴選鴨血及臭豆腐,搭配特製麻辣湯頭!若再加上個人喜愛的火鍋料,最後再加上榨菜青蔥及香菜提味,便能成就一鍋頂級美味!  
商品規格 1500g±10% (透明真空袋包裝)
商品成份 臭豆腐(約12小塊)、大腸頭、100%純鴨血、花椒、小茴、調味料
葷 / 素
保存期限 冷藏5-7天 (冷凍15天)
食用方式 將臭豆腐切小塊麻辣湯頭一起煮(需依照個人口味加水或高湯稀釋),可加入個人喜愛的火鍋料,最後再放香菜蔥花後即變成麻辣火鍋。
產   地 台灣
營養標示  每100公克
熱量 101大卡
蛋白質 4.5公克
脂肪 7.7公克
飽和脂肪 2.3公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 3.5公克
391.3毫克
 
麻辣臭豆腐
麻辣臭豆腐
商品特色 阿文師嚴選之臭豆腐搭配獨特的麻辣湯頭,依照個人口味稀釋後加上多種菇類等材料,最後加上榨菜青蔥及香菜提味~豆腐嚴選純天然大豆製造,用蔬菜汁浸泡天然發酵,非基因改造,豆腐綿密軟嫩。
商品規格 1000g±10% (透明真空袋包裝)
商品成份 臭豆腐(約14小塊)、油蔥酥、蒜頭酥、花椒、小茴、調味料
葷 / 素
保存期限 冷藏5-7天 (冷凍15天)
食用方式 將臭豆腐切小塊和麻辣湯汁一起放入鍋中,豆腐會越煮越入味越好吃。可依照個人口味稀釋加入各式火鍋料變成麻辣火鍋。
產 地 台灣
麻辣鴨血
麻辣鴨血
商品特色 嚴選純手工製作鴨血(經檢驗合格),親自到市場挑選現做來保持鴨血的柔嫩及新鮮度,鴨血經過特殊處理去腥以麻辣湯頭滷透,吃過的人都稱讚喔~
商品規格 1000g±10% (透明真空袋包裝)
商品成份 100%鴨血、油蔥酥、花椒、小茴、調味料
葷 / 素
保存期限 冷藏5-7天 (冷凍15天)
食用方式 只需將鴨血和麻辣湯汁倒入鍋中再加入個人喜愛的火鍋料就可成為最讚的麻辣火鍋。
產 地 台灣
麻辣鴨血臭豆腐
商品特色 阿文師嚴選之臭豆腐搭配獨特的麻辣湯頭,加上軟嫩鴨血可依照個人口味,稀釋後加上多種菇類等材料,最後加上榨菜青蔥及香菜提味~ 豆腐嚴選純天然大豆製造,用蔬菜汁浸泡天然發酵,非基因改造,豆腐綿密軟嫩。  
商品規格 1200g±10% (透明真空袋包裝)
商品成份 臭豆腐(約11小塊)、100%鴨血、油蔥酥、蒜頭酥、花教、小茴、調味料
葷 / 素
保存期限 冷藏5-7天 (冷凍15天)
食用方式 將臭豆腐切小塊和鴨血麻辣湯汁一起烹煮,臭豆腐會越煮越入味越好吃。
產地 台灣
營養標示每100公克
熱量 91大卡
蛋白質 3.8公克
脂肪 7.1公克
飽和脂肪 2.3公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 3公克
391.3毫克
 
麻辣腸旺鴨血
商品特色 大腸經由專業處理後,用獨特的配方將其滷到入味,和嚴選鴨血再搭配道地的麻辣湯頭,為下飯最夯的選擇。
商品規格 1000g±10% (透明真空袋包裝)
商品成份 大腸頭、100%鴨血、油蔥酥、花椒、小茴、調味料
葷 / 素
保存期限 冷藏5-7天 (冷凍15天)
食用方式 倒入鍋中加熱依個人口味稀釋加入青菜火鍋料及冬粉或王子麵。
產   地 台灣
營養標示  每100公克
熱量 91大卡
蛋白質 3.8公克
脂肪 7.1公克
飽和肪脂 2.3公克
反式肪脂 0公克
碳水化合物 3公克
391.3毫克
 
滷大腸頭
商品特色 採用最新鮮的大腸頭,經過專業處理後,用獨家配方滷至入味,既美味又可口。
商品規格 500g±10% (透明真空袋包裝)
商品成份 大腸頭、多種新香料材、花椒、小茴、調味料
葷 / 素
保存期限 冷藏5-7天 (冷凍15天)
食用方式 倒入鍋中加熱,依個人口味稀釋後,即可食用。也可加入其他材料一起烹煮。
產地 台灣
酥炸小魚干炒臭豆腐
商品特色 將臭豆腐、小魚干酥炸之後,搭配蔥蒜辣椒和獨特醬料一起拌炒後,最具美味的臭豆腐料理!
商品規格 300g±10% (鋁箔真空袋包裝)
商品成份 臭豆腐、蒜頭、小魚干、青蔥、辣椒
葷 / 素
保存期限 冷藏5-7天 (冷凍15天)
食用方式 倒入鍋中,稍微加一點水,拌炒加熱後即可食用。
產地 台灣
豆腐羹
商品特色 精選純黃豆製作之板豆腐,搭配筍籤、紅蘿蔔、木耳絲、肉絲等新鮮食材製做出具深坑特色的美味料理。
商品規格 1500g±10% (透明真空袋包裝)
商品成份 板豆腐、筍籤、紅蘿蔔、木耳絲、肉絲、蛋花、烏醋、L-麩酸鈉
葷 / 素
保存期限 冷藏5天 (冷凍15天)
食用方式 倒入鍋中以中小火加熱即可食用。亦可加入香菜提味。
產地 台灣
滷桂竹筍
商品特色 以新鮮桂竹筍,精選豬大骨(取代五花肉)減少油脂,與福菜至少熬製3小時的精美佳餚。
商品規格 1200g±10% (鋁箔真空袋包裝)
商品成份 桂竹筍、大骨、福菜、L-麩酸鈉
葷 / 素
保存期限 冷藏5-7天 (冷凍1個月)
食用方式 倒入鍋中加熱後,即可食用。
產   地 台灣
營養標示; 每100公克
熱量 68大卡
蛋白質 2.64公克
脂肪 1.94公克
飽和脂肪 0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 10.0公克
0.01公克
54毫克
 
五更腸旺
商品特色 大腸頭先滷至入味,嚴選鴨血,以蒜苗青蔥用川菜熱炒方式,再搭配以花椒八角白豆寇煉成花椒油,香氣撲鼻,拌飯拌麵皆合宜。
商品規格 1200g±10% (鋁箔真空袋包裝)
商品成份 酸菜、大腸頭、鴨血、蒜苗青蔥、薑末、花椒油
葷 / 素
保存期限 冷藏5天 (冷凍15天)
食用方式 倒入鍋中加熱後,即可食用。
產 地 台灣
冰鎮枸杞蝦
商品特色 精選新鮮白蝦,肉質鮮甜彈牙,吸附數種珍貴藥材將其帶出肉質清香與甘甜,符合現代少油少煙少油脂。絕無添加任何化學防腐劑,真材實料、滋味鮮美,是值得您一再品嘗的美食。
商品規格 450g±10% (透明真空袋包裝)
商品成份 新鮮白蝦(約12~13隻)、當歸、枸杞、紅薑、人蔘鬚、米酒、調味料
葷 / 素
保存期限 冷藏7天 (冷凍15天)
食用方式 解凍後即可食用,請勿加熱
產   地 台灣
紹興醉雞
商品特色 精選仿土雞去骨雞腿肉,肉質軟嫩脂肪少,吸附正宗埔里紹興酒及數種珍貴藥材將其帶出肉質清香與甘甜。100%絕無添加任何化學防腐劑真材實料、滋味鮮美,是值得您一再品嘗的美食。只要稍為擺盤裝飾就可成為一道既美味又方便省時的宴客佳餚。
商品規格 500g±10% (鋁箔真空袋包裝)
商品成份 仿土雞雞腿、埔里紹興酒、當歸、枸杞、紅棗、人蔘鬚、米酒
葷 / 素
保存期限 冷藏5-7天 (冷凍15天)
食用方式 解凍後拆封即可食用。
產   地 台灣