水根肉乾由來

水根 取自創辦人「邱水根」之名，做為品牌名稱

一直是在地彰化人耳熟能詳的品牌

 

>> 主要涵義也象徵了一種 「人與人之間的誠信」。

 

1959年的冬天，在戰亂的世代所誕生出來的美味！

邱水根爺爺，福建省人。隨著民國38年國民政府撤退，在金門落腳與妻子張秋花阿嬤相識。

兩人歷經823砲戰與大遷移，歷經艱辛萬苦來到台灣，在那缺乏物資只求三餐溫飽的日子裡兩夫妻在傳統市場中努力經營，

在1959年創立【水根行食品】把在家鄉所製作出的美味帶給大家，在早期的傳統市場中製作肉品的商家就高達數十家，

如今僅剩【水根】一直屹立不搖，靠的不僅是獨特口味與不斷精進改良的技術，更是對於人的一種誠信經營，

只希望把最原始的美味帶給大家。

 

莫忘初心方得始終

水根爺爺常說：「做食品是給予所有人的一種責任」。

用夢想與堅持默默地灌溉在裡面。

只希望讓所有人體會到看不見的用心，

水根肉乾相信，這也是獻給所有人最好的承諾

 

傳承‧延續

在歷史的歷練下「水根肉乾」以延續至今，

爺爺的理念與夢想都深深的註印在後代子孫心上，

傳承理念、延續夢想

未來希望不只把這堅持的信念帶給大家，更希望帶給世界各地的人知道

 

【有些堅持你看不見 ，但只要一口咬下你就能體會】