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食材具產銷履歷,且具SGS檢驗報告、3000萬產品責任險

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義大利麵字
情境
番茄肉醬麵
奶油培根麵
青醬麵
義大利麵(杜蘭麥麵條)系列
1.什麼是杜蘭麥麵條?
杜蘭麥麵條其實就是所謂的義大利麵喔!杜蘭麥麵有一股特別咬勁,多變形狀與金黃色澤也使它具有特殊的口感。
2.為什麼選用杜蘭麥麵條?
以醬料口味來搭配麵條,義式口味的番茄肉醬以及奶油培根,當然要選義大利麵專用,香Q有嚼勁的杜蘭麥麵條!
3.杜蘭麥和一般小麥到底有何差別?
口感比較有嚼勁,義大利麵係以杜蘭小麥粉為原料,與中式麵條以普通小麥粉為原料不同,主要差別在於兩者筋性有別,杜蘭小麥粉筋性較強,有咬勁具口感,杜蘭麵粉製成的麵食嚼感較佳,最適合義大利麵食。

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