首圖_傳承懷舊阿嬤的獨門配方_還原食物原始美味_頂及中藥材滷製_網紅最推薦私房滷味_『食』材本味、巷『弄』間的回憶、就來『七號』品嚐吧!
原味七號蛋_一包6顆裝,超過2小時滷製後冷卻,再搭配精準時間浸泡,特選鮮雞蛋,獨家調配古方滷汁熬製15小時而成。最終成了巷口巷尾就聞得到的好味道。經典香醇,懷舊招牌七號蛋。
椒麻七辣蛋_一包6顆裝,搭配鬼椒與頂級大紅袍花椒的完美比例,以古法製程,成就於手上的七辣蛋。不需額外調味料,就可以感受到微微的椒麻感。私心推薦,食弄唯一必買商品!椒香味蕾,私心推薦。顧名思義,精心煨煮佐七種香料而成,椒香而齒頰帶麻,為喜愛辣味的您,開啟新味蕾。
隨便滷豆干-原味_我們選用4分豆干,就如骰子牛般的大小,更適合零嘴的大小,經典不敗的國民美食,捨我其誰。純素商品,一口未盡,意猶吮指
隨便滷豆干-辣味_我們選用4分豆干,就如骰子牛般的大小,更適合零嘴的大小,經典不敗的國民美食,捨我其誰。純素商品,一口未盡,意猶吮指,愛吃辣的你絕對不能錯過!
黑皮金菇棒-原味_我們嚴選的杏鮑菇約10公分大小,可以大口豪邁吃,也能切丁擺盤,長時間滷製去除菇類特有生菇味,吸收滿滿滷汁,有人是這樣形容的,吃我們的杏鮑菇真的就像鮑魚一樣。彈勁口感,各大網紅激推!古法滷汁入味,渾圓黝黑光澤,肉質鮮美甘醇,彈勁口感愛不釋手,熱門排行No.1。
黑皮金菇棒-辣味_我們嚴選的杏鮑菇約10公分大小,可以大口豪邁吃,也能切丁擺盤,長時間滷製去除菇類特有生菇味,吸收滿滿滷汁,有人是這樣形容的,吃我們的杏鮑菇真的就像鮑魚一樣。彈勁口感,各大網紅激推!古法滷汁入味,渾圓黝黑光澤,肉質鮮美甘醇,彈勁口感愛不釋手,愛吃辣就一定要選他!
醬滷胗好吃-辣味_每包嚴選約12塊市場上最清爽的雞胗,適合2~3人一同享用,食材富含蛋白質且脂肪極低!製作過程中,滷製與浸泡時間達到完美比例,不負「勁辣彈牙、韌脆滿足」之美名。 還沒嘗試過的你,一定要試試看我們的銷魂胗好吃,勁辣彈牙,韌脆滿足。
七辣雞翅仔-辣味_一包三入、鮮嫩多汁、香辣過癮,隨時想念、隨口香味
展翅鴨箱寶-辣味_四代傳承,懷舊經典的獨門配方,搭配慢火細熬甘甜湯底,大口咬下,豪邁過癮。肉質飽滿鮮嫩口感,回購率百分百。每一個老饕都有鴨翅的口袋名單,即將顛覆你對鴨翅的想像,我們使用獨門配方提香,並帶有微微的中藥味 喜歡鴨翅的你絕對不能錯過,大呼過癮,肉質飽滿!
鱈魚麻吉條-原味_開胃國民小吃,零失敗家常料理。簡易入菜,涮嘴下飯。QQ香麻好滋味,不可錯過的超人氣必點。食弄七號最高級的食材,由鱈魚漿製作而成,不同以往冰過的甜不辣硬如石頭,鱈魚條經過我們滷製之後,讓微微的花椒香駐留在表面,內層則保有鱈魚漿特有的甜味。滑嫩鮮Q,齒頰留香。
鱈魚麻吉條-辣味_開胃國民小吃,零失敗家常料理。簡易入菜,涮嘴下飯。QQ香麻好滋味,不可錯過的超人氣必點。食弄七號最高級的食材,由鱈魚漿製作而成,不同以往冰過的甜不辣硬如石頭,鱈魚條經過我們滷製之後,讓微微的花椒香駐留在表面,內層則保有鱈魚漿特有的甜味,辣味的更刷嘴
私房滷鴨心-辣味_這次我們同樣嚴選了新鮮鴨心,於下鍋前〝逐一〞洗淨,加入獨門滷汁大火滷製,且為保留食物的鮮美,關火後隨即進入浸泡階段,將〝椒〞〝香〞〝麻〞三味一體封存於食材中!一口咬盡,椒、香、麻三味一體!
腰瘦纖腰花-原味_Q脆口感,吮指回味,滷味界的熱量糾察隊,隨時想念、隨口香味,熱量超低零脂肪,Q脆口感不無聊,純素商品!
腰瘦纖腰花-辣味_Q脆口感,吮指回味,滷味界的熱量糾察隊,隨時想念、隨口香味,熱量超低零脂肪,純素商品!
食弄緣起_情境圖_滷味拼盤
食弄緣起_那個美好的年代,總被她們津津樂道。母親說,最期盼是每日午間,鐵盒便當打開時的撲鼻香氣。下學餓巴巴地,最滿足莫過於回家瞧見,桌上剛滷好的一鍋膠糯軟嫩。過去一大家子圍著的笑語聲,記憶都飄進味道裡。昔日的,竟也傳承了一身手藝。
食弄緣起_情境圖_獨家調配滷汁
七辣蛋是怎麼滷出來的_情境圖_椒麻七辣蛋
七辣蛋是怎麼滷出來的_起初,我們只賣七號蛋和七辣蛋!想法很簡單,一次先把一件事情做好!所以我們專注在如何把椒麻的味道放入一顆顆的七辣蛋裡!七辣蛋首重辣度及麻度,我們試過大大小小的朝天椒及花椒,都起不了作用,一直到試了〝淡水辣椒王〞的鬼椒,和四川頂級大紅袍之後,再搭配滿滿中藥材
七辣蛋是怎麼滷出來的_花了好長的時間解決了原物料,製程部分一樣有魔鬼的細節在裡頭。雖然我們先前說過,我們是花時間將味道滷進食材中,但時間絕不是越長越好,而是越〝精準〞越好。七辣蛋一直是我們最驕傲的作品之一。
網紅推推_阿滑_溫式生活日常_菲比愛美食_TaTa愛吃肉x中壢_晴ちゃんの食記
商品包裝_食弄七號_真空袋裝