醬燒小方干，滿滿的滷汁香氣，讓人一口接一口，小豆干一口一個剛剛好！

醬燒米血，喜愛米血糕，那就不能錯過這款，醬香濃郁！

燻雞胗，嚴選雞胗，經過費時的精心煙燻，充滿濃厚的煙燻香氣，辣味燻雞胗一入口，微微的辣味加上獨特滷味氣息，彈牙的口感令人瘋狂！

江家無骨鳳爪

無骨鳳爪(原味) ，嚴選頂級的食材，搭配獨家精華的中藥滷汁秘方，經過長時間熬煮，一口咬下，滿滿的香氣在嘴裡擴散，好吃不沾手阿！

無骨鳳爪，特調辣味口感，除了可以在餐桌上當開胃菜，更適合在平時野餐、郊遊、聊天小酌來享受這香香辣辣的鳳爪！

無骨鳳爪(蒜味) ，人氣的招牌料理，鹹香夠味的滷汁深入鳳爪精髓，更加入蒜末做提味，軟硬度恰恰好，還帶有點嚼勁，QQ彈彈超咕溜，冰涼吃超過癮！

煙燻薄片(原味) ，選用軟嫩的豬臉頰肉，切得超薄、煙燻過後超入味，香氣十足又能吃到軟嫩帶有Q彈的口感！

煙燻薄片(辣味) ，選用軟嫩的豬臉頰肉，切得超薄、煙燻過後加入辣椒來，更是香氣十足，越嚼越香，嘴裡充滿了辣椒的香氣啊！

黑胡椒毛豆，台灣限定口味，獨家鑽石比例配方，手工調製每天限量，超對味下酒菜，比起油炸雞肉，您能有更好的選擇。

蠔油杏鮑菇，饕客享受的杏鮑菇，用蠔油下去調味，更加好吃下飯！

滷香鳳爪，愛啃雞爪，就絕對不能錯過！每吃一口，都超對味！越吃越刷嘴~

泡菜系列

韓式泡菜，夏天一定要來一口韓式泡菜，讓你胃口大開！

黃金泡菜，濃郁的豆腐乳香，加上爽口的大白菜，夏天一定要吃！

泡菜雞爪

泡菜雞爪

泡菜雞爪(黃金) ，雞爪加上泡菜，怎麼會這麼搭啊！

泡菜雞爪(韓式) ，怎雞爪加上泡菜，怎麼會這麼搭啊！

媒體報導

上班這黨事

要排隊的無骨鳳爪

上班這黨事推薦，無骨鳳爪

美味搜查線媒體報導

有豐富的膠原蛋白

家傳調製滷汁費心熬煮

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在花園夜市幾十家同屬性之魯味鳳爪中，饕客一致認同江家鳳爪新鮮多膠、香純、有嚼勁，清爽又不油膩，而創造出花園夜市逛夜市群眾的最愛，更是主顧客強力推薦下，加入宅配加盟系統，滿足饕客一嚐好滋味的便利，快速性。台南地區饕客亦可於花園夜市傳統起源攤，購買到正宗煙燻-江家無骨鳳爪。

榮獲全國百大名店

投保產品責任險資料、SGS檢驗認證(防腐劑)