常見問題
- 使用Unicook手工鑄造陽極鍋後好清洗嗎?
由於鍋子的表面有硬質陽極處理,因此鍋具附有耐腐蝕、耐磨、不脫落等好處,因此在正常使用完後沖水及抹布擦過即可,如果發現有食物殘留在表面上,可以使用菜瓜布清潔,表面也不會有任何脫落現象,市面上鐵氟龍不可用硬質菜瓜布,不鏽鋼用硬質的會刮花表面,都不容易清潔。 - 為何市面上大部分都是不鏽鋼製的鍋子呢?
市面上都是出售不鏽鋼鍋子原因有很多,不鏽鋼的原料取得容易也便宜,製作的技術為自動化及沒有特殊技術附加,所以任何廠商都可以製作,因此品質也難以控制。
不鏽鋼在使用久了之後,鍋內外會有黑色的殘留且不能去除,所以在使用上會有健康的疑慮也不美觀,不鏽鋼並沒有保溫的效果,當火關掉後,熱也散的很快,因此在烹煮食物時必須同時注意火的大小以及時間,不然很快就會讓食物燒焦,使用上極為不方便。
不鏽鋼鍋子一開始鍋內外很好看,但使用完後鍋子內外會有清潔的刮痕,鍋面被磨到變成霧面。 - 為何Unicook手工鑄造陽極鍋會那麼重呢?
鍋子會重的主要原因,是因為要讓鍋子產生有保溫受熱平均的特性,因此鍋子製造時就將整個鍋子厚度都製作成一樣,太薄會讓食物保溫性降低,太厚會多浪費能源,因此鍋子會比一般的不鏽鋼板或是鋁板製作出來的重了許多,當然慢火烹煮出來的食物也美味了許多。市面上所看到不鏽鋼與鋁板因為機器自動生產,所以都是使用微薄的板子,製造機器才可以沖刷完成,所以在市面上看到的鍋子都是很輕很薄的。 - Unicook手工鑄造陽極鍋手把或是手柄會脫落嗎?
由於Unicook手工鑄造陽極鍋為一體成形,沒有任何焊接或是卯釘固定,故不會脫落,炒菜鍋的長手柄為卯釘固定,不是使用螺絲固定,固不會脫落。 - Unicook手工鑄造陽極鍋與台灣大賣場所販賣的鍋具有何不同?
在台灣大賣場中販賣的鍋具,從低價位到中高價位都有,在造型設計上也不差。不過大部份的知名鍋具廠商和小品牌鍋具廠商為了省製造成本,選擇使用大陸原料並且在大陸製造,在品質上無法給消費者健康安全的保障。Unicook手工鑄造陽極鍋於台灣製作、歐美銷售,通過歐洲的嚴格檢驗認證(NE NF601),鍋具造型線條流暢和使用上都符合人體工學,與一般鍋具的製作方式不同,烹調效果和節能絕對優於一般鍋具,保證用過後不會想換其他品牌!
