地瓜簡易食譜
蜜地瓜牛奶冰沙
悶熱高溫的季節裡，好想來一杯清涼的冰品。在家就可以享受DIY地瓜牛奶冰沙的樂趣，地瓜營養多非一般濃縮果汁可比擬，其綿密綿延不絕帶著冰涼的口感，喝一杯馬上消暑，又可以喝得好健康。
材料：『地瓜薯薯』的冰烤地瓜幾顆、鮮奶、少許冰塊
作法：
1.將材料全部放進果汁機
2.打成泥狀後，倒入飲料杯就可以品嚐
芋香黃金炸蛋 - 低溫油炸做法
媽媽和小朋友在家也可以輕輕鬆鬆完成這道小甜點，不但可以促進親子間的互動關係。做出來的芋香黃金炸蛋吃起來非常香、酥、膨鬆，還比夜市賣的地瓜球更好吃！
材料：『地瓜薯薯』的芋香黃金炸蛋
做法:
1.油鍋燒熱至約100°C放入芋香黃金炸蛋，邊炸邊用杓子翻動
2.炸蛋至快浮起時，用鏟子輕壓炸蛋3~4次使之漲大
3.繼續炸至表面成金黃色
4.炸蛋表面呈金黃色且浮起後即可撈起
5.撈起後先放紙餐巾上吸油
6.最後放入盤子中即可食用
地瓜蔬果沙拉
這道簡單料理可滿足您的輕食需求，擁有健康自然、營養均衡的飲食概念，清爽又好吃，您一定會喜歡！
材料：『地瓜薯薯』的冰烤地瓜二顆、蕃茄一顆、生菜葉適量、葡萄乾2大匙、優格
做法:
1.蕃茄和生菜葉適洗淨後，切成適合食用的大小
2.地瓜去皮切成一塊塊，與切好的蕃茄和生菜葉稍微攪拌後放入冰箱冷藏
3.要吃時從冰箱取出，倒出碗內蔬果滲漏出來的水，在蔬果上倒入優格和撒上葡萄乾即可食用
蜜糖拔絲地瓜
餐廳用完餐，一定會有這麼一道必點的甜點--拔絲地瓜，每每一上桌就會被搶個精光，懷念拔絲地瓜的精緻美味嗎？現在不必特地上餐館，在家也可以作出超人氣魅力甜點。
材料：『地瓜薯薯』的冰烤地瓜適量、麥芽糖、水
做法:
1.地瓜去皮退冰後，切成大小適中一塊塊
2.將地瓜放入已加熱的油鍋中，稍微油炸後即可撈起
3.平底鍋放入麥芽糖和適量的水煮到沸騰後關火，將炸好的地瓜放入平底鍋內，快速攪拌讓地瓜均勻沾上麥芽糖漿
4.夾起沾上麥芽糖漿的地瓜放進盤子中，就可以端盤上桌了
雙色養生湯圓
喜愛湯圓卻又怕吃太多會消化不良嗎？其實，只要選對湯圓和掌握食材搭配原則，湯圓也可以吃得健康又美味，芋頭和地瓜湯圓再加入養生食材，一定會讓您吃得開心又健康！
材料：芋頭湯圓、地瓜湯圓、桂圓、白木耳、黑糖
做法：
1.將買回來的桂圓、木耳洗乾淨
2.準備一鍋開水，煮沸後放入芋頭湯圓、地瓜湯圓、桂圓、白木耳
3.另外準備一鍋煮好的黑糖水
4.待芋頭湯圓、地瓜湯圓等材料浮起後，就可以全部撈起放進黑糖水中，即可把煮好的養生湯圓甜點端上桌
