
親朋好友相聚、休閒放鬆時刻,總少不了”鹹、酸、甜”的蜜餞零食,來增添生活樂趣。蜜餞對台灣人而言是最熟悉不過的零嘴,它之所以迷人,就在於品嚐時會有鹹、酸、甜三種滋味交錯,所交錯的滋味就像戀愛一樣,吃在嘴裡、酸甜進心裡,是百吃不膩的休閒零嘴。
在台灣賣蜜餞的商家有很多,不過說到能讓網友大大讚賞、各家媒體數度採訪、甚至海外朋友回國必定購買的,就屬這家有五十多年歷史的「盛發食品行(玉井芒果楊)」。在阿媽時代,原本是幫大飯店做水果餐點代工,製作過程中常會多出很多水果食材,阿媽嘗試醃漬作法做成各式蜜餞,廣受好評之後才開始轉為銷售蜜餞,也慢慢研發出各式可口蜜餞。阿媽退休後,經由第二代和第三代繼續傳承,雖經過世代傳承,不過依舊保留傳統製作技巧,將古早”鹹、酸、甜”風味保留下來,是很多人從小吃到大難忘的蜜餞好滋味。
「盛發食品行(玉井芒果楊)」運用台南當地水果特產,挑選細選過後再經過繁複製作過程,完成一顆顆看似平凡入口卻是極為美味的休閒蜜餞零嘴。家人朋友相聚,泡上一壺好茶,一口蜜餞一口茶,好吃的話題就這樣打開歡樂話匣子。閒暇時刻更是要來上一口蜜餞,絕對會讓您好吃不離手,好心情隨之而來。絕佳風味的「盛發食品行(玉井芒果楊)」蜜餞,網路常賣到缺貨,想買記得提前預購,好吃就等您來品嚐。
■ 康熙來了 2011/2/10 康熙網路美食大特蒐 |
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