JiDorDor(桔多多)是堅持手工製作寒天果凍的工作坊,採用純天然寒天(天然海藻萃取物)、
無人工添加物製作出口感多變又好吃的寒天QQ果凍。桔多多只為了給大家最新鮮最好吃、健康無負擔
的
夏季冰品,堅持新鮮現做(接單再製做),炎炎夏日給你透心涼的感覺!
寒天是一般所說的洋菜,日本之所以稱為「寒天Kanten」,是因為江戶時代京都府的美濃太郎左衛門,在冬天發現被丟棄在戶外的乾海藻有凝結的特性,因此被命名為「寒天」。
用紅藻萃取而出的洋菜,在傳統中醫又被稱為「瓊脂」或「瓊膠」,意思是指美麗的凝脂;研究顯示,紅藻比綠藻或褐藻含有更高的不飽和脂肪酸,特別是20碳5烯脂肪酸,也就是所謂的EPA最多,而且海藻含有海中的鈉、鉀、鐵、鈣等微量元素,營養價值很高。
寒天的纖維質含量是蒟蒻的31.2倍,且屬於低GI食物之一,加上纖維素遇水易膨脹的特性,大大提升飽足感。「寒天」它的成分每100g 中含有74g 的食物纖維及微量的蛋白質。所以!每100g 的寒天粉其熱量只有 4.3卡,無論是寒天或是洋菜,它們幾乎是毫無副作用的食品界「健康寶寶」,一般的纖維質會影響體內礦物質的吸收,但是寒天的水溶性纖維,卻沒有這些缺點,因此減肥者嘴饞時只要吃點洋菜,或是使用寒天泡水飲用,就能增加飽足感,吃不下其他的東西,讓減肥計畫容易貫徹。
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天然蜂蜜配上酸甜蔓越莓,女生夏日最佳必備良品!
顏色比較深的是蔓越莓果汁,經研究證實可以讓女性身體更有活力,味道又七爽!
淺色的部份就是蜂蜜寒天部分,由於桔多多只採用不含任何化學添加物的寒天。所以不會有粉粉硬硬的口感,也會漂浮在果之中唷!
◎ 建議吃法
蔓越莓的好處應該不用多說,是女孩子都知道應該要多喝才對。
蜂蜜也是另一種美容聖品。我們使用蜂蜜來做寒天調味,就是要讓身體吸收的都是健康的糖份。建議您將兩者拌著來吃,讓蜂蜜的甜味滲入蔓越莓的果汁中,是最佳的吃法!食材:天然寒天粉,蔓越莓果汁,蜂蜜
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軟Q冬瓜配上清爽銀耳,讓你一次補充活力好元氣!
耗時費工、軟嫩白Q的白木耳湯,泡水八小時再慢火敦煮一晚,讓白木耳的膠質都精燉出來,光這樣就需要兩天時間!
而黑糖冬瓜寒天則是完全不佳任何一點其他糖分,充滿了滿滿古早味!
◎ 建議吃法
白木耳是一種含有豐富的氨基酸和多糖的膠原蛋白補品,黑糖冬瓜則是天然的甜,冬瓜銀耳寒天是一個有濃濃古早味的甜品。
建議您不管是先吃上方的銀耳湯再吃底下的黑糖冬瓜寒天,或是兩者拌著來吃,兩種吃法皆可。
食材:天然寒天粉,冬瓜茶,銀耳湯
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超日式口味~綿密扎實讓人大大滿足!
為了根無糖的上好抹茶寒天做搭配,蜜紅豆都是精燉細敖,每顆都是碩大飽滿,讓口感大大加分!
而抹茶寒天則是精心挑選日式上品抹茶製作成,口感扎實味道濃厚,又不會有抹茶原有粉粉的感覺。
◎ 建議吃法
這是一個比較偏日式口味的寒天。
建議您往下挖一塊抹茶寒天,配著一點紅豆一起吃,是為最佳吃法。
食材:天然寒天粉,密紅豆,抹茶粉
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超特別口味大推薦!讓你體驗味覺新視野!
黃色部份為新鮮正港台灣土芒果製作而成的果汁,不會死甜而帶有童年的酸甜香,而紅色的紅茶寒天則是到宜蘭山上泡製而成,茶香十足絕對讓你愛不釋口!
◎ 建議吃法
新鮮芒果汁搭配紅茶寒天是一個絕妙的組合。我們建議您以直接攪碎混合著來吃為最佳吃法。
除此之外,還可以買來市售的紅茶,再把整杯略微切碎混合,加入市售的紅茶,再加入冰塊以果汁機攪拌,就會變成一杯清涼又健康的寒天芒果紅茶凍飲唷~
食材:天然寒天粉,芒果汁,台灣高山紅茶
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香氣四溢又口感十足的酸溜溜好滋味,炎夏解膩必備!
檸檬寒天怎麼會是藍色的?因為這個檸檬寒天還加入了藍色香橙汁製作,不與食用色素作妥協,這就是桔多多的堅持!
◎ 建議吃法
檸檬汁和百香果汁都是屬於比較酸性的食材,建議喜歡吃酸的口味朋友可以直接攪碎混合著來吃。
如果比較怕酸的朋友也可以自行再加點蜂蜜或是果糖再做食用,風味更佳~
食材:天然寒天粉,百香果汁,檸檬汁
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特調的元氣C果汁配上滿滿含天跟蒟蒻,一杯大大滿足!趕走所有夏日壞食慾!
原味寒天加上漂亮的蒟蒻凍,又添入了金桔與檸檬口味的元氣C果凍,過程中完全不參加任何人工調味,只有加入純天然的蜂蜜提點原有的甜味唷!
【原味寒天+蒟弱】
為了突顯出元氣C果汁的味道,所以我們在底層放的是不加調味的寒天,加上彩色蒟弱塊。
◎ 建議吃法
因為底層的寒天是原味的,建議您用湯匙略微將底下寒天切碎,再混合果汁一起舀起來吃。
帶點微酸的果汁配上爽脆有口感的寒天和蒟弱條,是個夏季最棒的解暑組合!
食材:彩色蒟蒻,寒天粉,元氣c果汁
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黑巧克力鴉片 (一包50入) 原價180元 團購價150元
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抹茶鴉片 (一包50入) 原價180元 團購價150元
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卡布其諾鴉片 (1包25入) 原價300元 團購價250元
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※ 因手工現作,建議七日內冷藏食用完畢(新鮮果汁的保存期限大概也是七天)。
消費滿3600元免運費,消費滿10盒免運費,未滿者酌收物流運費150元
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